The relationship between the severity of intellectual and developmental disabilities (IDDs) in adults with IDDs and eating and drinking problems and nutritional status

Abstract/Sommario: Gli adulti con disabilità intellettiva e dello sviluppo (IDD) hanno problemi di alimentazione, bere e deglutire, come problemi di masticazione, soffocamento, conati di vomito, tosse durante l'assunzione di cibo, aspirazione e sindrome di ruminazione, che possono portare a uno scarso stato nutrizionale. Questo studio mirava a determinare la relazione tra i livelli di IDD, i problemi di mangiare, bere e deglutire e lo stato nutrizionale negli adulti con IDD. Il campione era composto da 7 ...; [leggi tutto] Gli adulti con disabilità intellettiva e dello sviluppo (IDD) hanno problemi di alimentazione, bere e deglutire, come problemi di masticazione, soffocamento, conati di vomito, tosse durante l'assunzione di cibo, aspirazione e sindrome di ruminazione, che possono portare a uno scarso stato nutrizionale. Questo studio mirava a determinare la relazione tra i livelli di IDD, i problemi di mangiare, bere e deglutire e lo stato nutrizionale negli adulti con IDD. Il campione era composto da 71 partecipanti (37 uomini e 34 donne) con un'età media di 22,5 anni (range 18-60 anni). I professionisti hanno classificato la disabilità intellettiva come lieve, moderata o grave. La scala Screening Tool of Feeding Problems è stata applicata ai caregiver di adulti con IDD per identificare i problemi di mangiare, bere e deglutire. L'assunzione di cibo è stata valutata utilizzando un richiamo dietetico di 24 ore e un catalogo di fotografie di alimenti e nutrizione. I ricercatori hanno misurato il peso corporeo, l'altezza e la circonferenza media superiore del braccio. È stato calcolato l'indice di massa corporea. Sono state determinate quattro categorie di indice di massa corporea: sottopeso, normopeso, sovrappeso e obeso. Sono stati utilizzati test del chi-quadro per rilevare la relazione tra i livelli di IDD e i problemi di alimentazione e di consumo di alcolici, e sono stati condotti test di analisi della varianza per rilevare la relazione tra i livelli di IDD con le misure antropometriche e l'assunzione di cibo. I partecipanti presentavano IDD lieve, moderata o grave. Erano sottopeso, normopeso o sovrappeso e/o obesi. I partecipanti con IDD grave avevano punteggi significativamente più alti nelle sottoscale dello Strumento di screening dei problemi di alimentazione "comportamento legato all'alimentazione" e "problema di deficit di abilità nel mangiare e nel bere" rispetto a quelli con IDD lieve. Tuttavia, i gruppi non presentavano differenze significative nei punteggi della sottoscala "rifiuto del cibo e selettività". I partecipanti con IDD grave avevano anche una prevalenza di anoressia simile a quelli con IDD lieve. I gruppi non differivano significativamente nelle misure antropometriche, nell'assunzione di energia giornaliera e nell'assunzione di macronutrienti e micronutrienti. Sebbene gli adulti con IDD grave presentassero più deficit nelle abilità di mangiare e bere (ad esempio, problemi di masticazione e difficoltà di alimentazione autonoma) e problemi comportamentali legati all'alimentazione rispetto a quelli con IDD lieve, i problemi di mangiare, bere e deglutire, che possono influenzare in modo critico l'assunzione di cibo, erano simili a quelli degli adulti con IDD lieve. Le misure antropometriche e l'assunzione di energia e nutrienti degli adulti con IDD grave non erano significativamente diverse da quelle degli adulti con IDD lieve. I risultati indicano che le carenze nutrizionali e i problemi di comportamento alimentare possono essere evitati negli adulti con IDD. [comprimi]

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The relationship between the severity of intellectual and developmental disabilities (IDDs) in adults with IDDs and eating and drinking problems and nutritional status / M. E. Öztürk, N. Yabanci Ayhan. - JIDR Journal of Intellectual Disability Research, 2024, 68, 4 ; pp. 325-339

[Fa parte di] JIDR Journal of Intellectual Disability Research : The Foremost International Journal on Intellectual Disability / Oliver, Chris 2024, 68, 4 ; pp. 325-339

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